四万十町の美味しいものを探索 「ゆういんぐ四万十」 【四万十町】
ゆういんぐ四万十の店内を見学。 四万十町の美味いものを探索。 デザートの西瓜をゲット 。
WEB：http://www.yuing-shimanto.jp/
[DATA]
高知県高岡郡四万十町
東大奈路514-14
TEL：0880-22-5188
マスコミで話題となった鰹のたたきバーガー 【黒潮町】
バーガーはバンズに鰹のたたき、トマト、レタス等を挟んだもの。思いのほかのおいしさに満足。※取材時のものです。
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場所：高知県幡多郡黒潮町浮鞭953-1「道の駅ビオスおおがた」
TEL：0880-43-3113
WEB：http://hinataya.biz/
予約必須の「きびなご丼」 【宿毛市】
「国民宿舎 椰子」特製の｢きびなご丼｣を昼食としていただく。 丼はごはんの上にきびなごの刺身を花びらのように並べ、中央に卵黄をのせている。きびなごは軽く醤油で漬けてある。これに甘めの醤油たれをかけていただく。 一見してこの丼は手間暇がかかるとの印象。
椰子以外では宿毛市内で2～3店が提供しているらしい。ただし多くが予約制とのこと(椰子関係者談)も納得。 新鮮なきびなごとやや甘めのたれが個人的には気に入った。どんぶり王国土佐づくり｣イベントへの参加を要請する。
※取材時のものです。
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※現在は「国民宿舎 椰子」は「国民宿舎宿毛リゾート椰子の湯」としてリニューアル https://yashinoyu.com/
道の駅 大月 【大月町】
苺氷（いちごおり・右写真）と道の駅大月限定のソフトクリーム（下写真）をいただく。
苺氷は、大月町の自家農園で栽培されたこだわりの苺を氷の中に閉じこめ、かき氷にしたもの(特許出願中)。自家製シロップに、練乳または｢大月ソフト｣をトッピング！
ソフトクリームは、大月町内の牛乳のみを使った自慢の手づくりソフトクリーム。手作りの苺ソースか、ばんかんソース、ひがしやまソースからお好みでトッピングできる。※取材時のものです。
こちらで夕食食材の養殖マグロもゲット！
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場所：高知県幡多郡大月町弘見2610番地「道の駅大月/ふれあいパーク・大月」
TEL：0880-73-1610
WEB：https://furepa.jp/
黒潮実感センター 【大月町（柏島）】
黒潮実感センター海洋生物の宝庫である高知県柏島で、島の素晴らしさをより多くの人に知らせ、共に育むための活動をしているのが｢NPO黒潮実感センター(以下、実感センター)｣。
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場所：高知県幡多郡大月町柏島625
TEL：0880-62-8022
WEB：http://www.orquesta.org/kuroshio/
実感センターは旧柏島中学校をそのまま施設として使用。職員室が事務所、家庭科室が調理場、教室が宿泊所になっている。センター長は神田 優氏。
チェックインの後、シュノーケリングに挑戦。
オリエンテーションの後、ボートに乗って竜の浜、赤灯台沖へ。
やや透明度は悪かったが、シコロサンゴや熱帯魚が間近に見え、満足、満足。 台風7号に由来するうねりもあり、結構、ハードな運動になった。
帰港後、シャワーを浴びて、いざ夜の宴会へ。
夕食は定番の焼肉バーベキュー。肉を中心にご馳走が並ぶ。シュノーケリング中にゲットしたギンダカハマガイが塩ゆで状態で食卓に。
また郷土料理として実感センターに手配してもらった養殖鯛の刺身、さつま汁、こうし飯が並んだ。
なかでもさつま汁は絶品との評価多し。これを｢どんぶり王国土佐｣イベントに出店してもらえないかの要請を行う。
《以下は黒潮実感センターのホームページから引用》
・さつま汁（写真下：左）は、魚(アジなど)を焼いてほぐし、麦みそ、落花生などを入れて掏り、魚のアラでとっただし汁を入れてのばしたもの。熱い白飯の上にかけて食べる。落花生の風味と甘味が特徴。今回は生の鯛の身を使った”生さつま”であった。
・こうし飯（写真下：中）は、ご飯を醤油と砂糖で味付けし、めのり(岩海苔)やたくあんなどをあわせた混ぜご飯。むかし旧暦の大晦日に食べた｢年越し飯｣が｢こうし飯｣と呼ばれるようになったとか言われている。
午後9時半頃、後発メンバーも合流。酒宴は午前1時頃まで延々と続く。
久々に星空を仰ぐ。 くっきり見える天の川は感動もの。