えいにゃあ！-高知の食を考えるウェブマガジン-

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「えいにゃあ」とは「いいね」の意味、土佐弁の「ええねや」が変化した言葉。

土佐の「おきゃく」2013　｜

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編集後記　｜

【とさ蔵で”土佐酒3種の飲みくらべ”】をしてみました。
バックナンバー00でご紹介した、まるごと高知B1にある高知の酒がまさにぎっしり並んでいる「とさ蔵」。今回、カウンターバー仕様のスペースで味わえる、3種の飲み比べセット（500円）を試してみました。（まさしく500円BAR！）


ずらっと並んだ土佐酒。迷います。2人以上なら3種×人数で選んで飲むというのもアリ！？	安芸虎と司牡丹のあらしぼり、南をチョイス。お酒に合うおつまみ（この日はカツオの佃煮）も嬉しいです。

おちょこが少し大きめで、けっこうな量があります。一気に飲むと酔いますので、ゆっくり味わって。	思わず「うまい」と唸る。日本酒・焼酎・リキュールなども150円～あり。もう少し飲みたいなぁという方はぜひ。

【高知県アンテナショップ　まるごと高知】
場所：東京都中央区銀座1-3-13　リープレックス銀座タワー
TEL：
とさ蔵-B1- ／とさ市-1F- 03-3538-4365　
TOSA DINING おきゃく-2F- 03-3538-4351　　
■最寄りの交通
JR「有楽町」駅、有楽町線「銀座一丁目」駅 3番出口すぐそば
■休日・営業時間
B1とさ蔵／ 1Fとさ市　10：30～20：00（年中無休）
TOSA DININGおきゃくは公式サイト参照
公式サイト →　http://www.marugotokochi.com/shop/

【編集後記】

　ウェブマガジン「えいにゃあ！」2号をお読みいただき、誠にありがとうございました。
今回12月に取材をさせて頂いた東京の世田谷にある経堂タウンと、「銀座まるごと高知」（写真右はまるごと高知の1Fとさ市）のある銀座界隈は、まったく異なる風景でした。
　それでもそれぞれのお店でお話を聞いたり、品揃えなどを見ていると並々ならぬ「土佐への思い」を感じることが出来るのでした。経堂では「ニンニク葉」などを使ったメニューの提案、銀座では「ゆず」を使ったメニューの提案など、積極的に取り組んでいる姿からは熱意を感じます。
　どこにいても「土佐」を感じる食材が届けられる時代になりましたが、それが少しずつ形となって、いろいろな街の人々の「口福」につながっているような気がしました。
「まるごと高知」の試飲の取材中、高知への赴任を終えて東京へ帰ってきたばかりという方が、早速、土佐の酒を懐かしんで「500円BAR」を堪能しておられました。

　ウェブマガジン「えいにゃあ！」では“高知の食”をテーマに、気になる話題をお届けしてまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

「えいにゃあ！」編集スタッフ一同
発行/NPO法人高知の食を考える会
取材・編集/研修情報委員会（ウェブマガジンプロジェクト）
問い合せ/ admin@ei-nyaa.com　

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