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| お洒落なオープンカフェのバールでワインとともにいただくジビエ。 |
【鹿肉のロースト、木の子ソース/2,000円】
鹿肉のローストをキノコソースで。
5種類の木の子で作られたクリーミーな木の子ソースは、柔らかいシカ肉と山のもの同士でベストマッチ！
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[DATA]
高知県高知市帯屋町1-2-10
サンスイビル1F
（★「高知大丸」北向かいの「四国銀行」から北へ徒歩2分）
TEL：088-822-3884
営業時間：18：00～24：00
日曜12：00～24：00
定休日：水曜 |
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 【猪肉とはちきん地鶏レバーのテリーヌ/900円】
猪肉とはちきん地鶏レバーを使ったぜいたくな口当たりのテリーヌ。
ブランデー、ポルト酒とスパイスが効いて、濃厚な味わい。深みのある赤ワインと相性抜群。
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| 落ち着いた雰囲気、居心地のいい町の洋食屋さんで温かいジビエを。 |
【シカ肉のシチュー/980円】
シカのモモ肉を3～4時間ほど煮込んだシチュー。
とろける柔らかさと、噛みしめるほどに深い味わい。
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[DATA]
高知県高知市本町3-3-20
（★電車通沿い「高知新聞社」を南へ、「NTT」前の道を左折してすぐ）
TEL：088-823-2900
営業時間：11：00～22：00
ラストオーダー21：00～
定休日：月曜 |
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 【シカ肉のロースト/1,800円】
モモ肉の上質の部分を使用した、ミディアムレアのロースト。
口に入れるととても柔らかく、脂身が少なく引き締まったヘルシーな食感。甘めのソースともよく合うローストは、
獣臭さやクセも無くさっぱりとして飽きの来ないおいしさ。
■ランチタイム 11：00～14：30
■「洋食ノイエ」より、おすすめ
「1週間掛けて仕上げるデミグラスソースで煮込んだ、黒毛和牛のビーフシチューが看板メニューです。ディナーコースやご宴会も承ります。」
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